试验以射干为原材料，采用响应面法优化射干果皮总三萜（BCPT）和根茎总三萜（BCRT）提取工艺，分析其抗氧化活性。以温度、液料比、乙醇浓度、提取时间为主要影响因素，在单因素试验的基础上，以总三萜提取率为响应值，利用响应面试验优化BCPT和BCRT的提取条件。利用香草醛-冰乙酸-高氯酸法对BCPT、BCRT定量分析，并测定BCPT、BCRT对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS+）自由基的清除能力。结果显示：BCPT的最优提取工艺为提取温度70℃、液料比35 mL/g、乙醇浓度75%、提取时间210 min;BCRT的最优提取工艺为提取温度75℃、液料比35 mL/g、乙醇浓度70%、提取时间210 min。在最优条件下，BCPT、BCRT提取率分别为18.077 2%、18.074 3%。BCPT和BCRT对ABTS+自由基清除率分别为96.08%、94.32%;BCPT和BCRT对DPPH自由基的清除率为78.92%、58.01%。研究表明，试验建立的射干总三萜提取工艺简单合理，BCPT、BCRT均具有良好的抗氧化活性。
